清晰成熟的工艺与设备配置
工艺路线清晰成熟，设备配套科学合理，布局简单，占地面积小，投资少。
玉米淀粉糖生产技术
麦芽糖浆
麦芽糖浆用于食品焦化着色、保湿和改善口感。常用浓度约75%，并按单糖、二糖、三糖含量区分糖浆类型。
约75%麦芽糖浆常用浓度
单品说明
- 一次、二次喷射与换热器衔接液化和糖化。
- 包含活性炭脱色、袋滤、离交、蒸发与冷凝液回用；蒸汽供给标注为1.0 MPa。
淀粉糖主要包括葡萄糖浆、麦芽糖浆和果葡糖浆。葡萄糖浆一般用于发酵；麦芽糖浆用于食品焦化着色、保湿和改善口感；果葡糖浆用于饮品糖源。
包括配料、滤渣、冷凝水与不合格品回流的完整路线。
指标与优势
低耗生产
吨产品蒸汽消耗低、用电少、酸碱消耗低、用水量少。采用成熟的麦芽糖与果葡糖生产技术。
以上为科恩典型工艺指标与技术优势，具体参数以项目设计和技术协议为准。
完整工艺与支线
麦芽糖浆生产工艺
宣传册原版中英双语工艺图，保留原有文字与全部连线。图外译文仅辅助阅读。
工艺说明与文字版
01完整主线
- 玉米淀粉乳
淀粉乳：食品级NaOH、耐高温淀粉酶；离交甜水/冷凝水回用。
- 一次喷射
一次喷射：1.0 MPa蒸汽经蒸汽过滤器供入。
- 二次喷射
- 换热器
换热器处补加耐高温淀粉酶。
- 糖化
糖化：加入HCl、真菌淀粉酶/β-淀粉酶。
- 过滤
过滤：加入硅藻土并分离废弃蛋白。
- 换热器
换热器回收液化闪蒸汽。
- 脱色
脱色：加入活性炭，分离废活性炭。
- 袋式过滤器
- 换热器
- 离交
离交：压缩空气配套，废树脂和废水去处理站。
- 袋式过滤器
- 蒸发
蒸发：供入无菌风，并设置不合格品回流。
- 袋式过滤器
- 成品罐
02冷凝液回用
- 蒸发冷凝液
- 凝结水罐
- 袋式过滤器
- 工艺回用
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