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玉米淀粉糖生产技术

果葡糖浆 · F42 / F55

果葡糖浆包括F42与F55,常用浓度77%,主要用于饮品糖源。

F42 / F55果葡糖浆常用浓度77%

单品说明

  • 完整覆盖MVR蒸发、异构、F42离交精制及F55分离混配。
  • 广泛用作碳酸饮料等饮品的糖源。

淀粉糖主要包括葡萄糖浆、麦芽糖浆和果葡糖浆。葡萄糖浆一般用于发酵;麦芽糖浆用于食品焦化着色、保湿和改善口感;果葡糖浆用于饮品糖源。

包含F42、F55成品路线,以及CCP1、CCP4控制点。

指标与优势

01

清晰成熟的工艺与设备配置

工艺路线清晰成熟,设备配套科学合理,布局简单,占地面积小,投资少。

02

低耗生产

吨产品蒸汽消耗低、用电少、酸碱消耗低、用水量少。采用成熟的麦芽糖与果葡糖生产技术。

以上为科恩典型工艺指标与技术优势,具体参数以项目设计和技术协议为准。

完整工艺与支线

果葡糖浆F42 / F55生产工艺

宣传册原版中英双语工艺图,保留原有文字与全部连线。图外译文仅辅助阅读。

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果葡糖浆F42 / F55生产工艺
工艺说明与文字版

01转化、异构与F42主线

  1. 淀粉乳
  2. 调浆

    调浆加入Na₂CO₃与液化酶。

  3. 液化 CCP1
  4. pH调节

    HCl调节pH。

  5. 糖化

    加入糖化酶。

  6. 过滤

    加入硅藻土,分离废弃蛋白渣。

  7. 脱色

    加入活性炭,分离废活性炭。

  8. 连续离交

    不合格品回流;工艺废水进入污水排放/处理系统。

  9. MVR蒸发
  10. 异构

    异构加入MgSO₄、Na₂S₂O₃、Na₂CO₃。

  11. pH调节

    HCl调节pH。

  12. 脱色

    加入活性炭脱色。

  13. F42离交
  14. 精制

    精制设不合格品回流。

  15. 蒸发
  16. F42成品
  17. 灌装

02F55分离与混配支线

  1. 蒸发后的F42分流
  2. 分离

    分离段加入脱盐水。

  3. 混合

    分离后与部分F42混配。

  4. 精制
  5. 蒸发
  6. F55成品
  7. 灌装

    灌装配套洗桶、洗槽车,控制点CCP4。

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